La "Mouette" était un sloop ponté construit en 1899 à Camaret pour Toussaint Le Garrec. Ce dernier avait déjà fait construire le "Marcel Eléonore" en 1898, bateau avec lequel il qui fut l'initiateur de de la pêche à la langouste sur le plateau de Rochebonne (à environ 30 milles nautiques dans le sud de l'Ile d'Yeu et à 160 milles de Camaret).
L'année suivant il fait construire la "Mouette", un sloop ponté, plus fort et sans doute plus adapté que le précédent. Ce bateau fait partie de la nouvelle génération de langoustiers en 1898, il permettait d'aller loin et de vivre à bord.